对于Outlook(以Outlook 2010为例)

创建新的电子邮件。然后，在新消息中，单击文件-选项。

(Outlook 2007是这样运行的。创建新邮件后，单击“办公室”按钮，然后单击“编辑器选项”)

(1)

打开“邮件”选项卡，在“邮件撰写”部分，单击“编辑器选项”按钮。

(2)

在编辑器选项窗口中，单击“高级”，从右侧的详细信息窗口中找到“显示字段代码而不是字段值”，然后取消选中它。

(3).

对于Word(以Word 2010为例)

单击文件-选项。(Word 2007，单击“办公室”按钮查找“Word选项”)

(4)

打开高级选项卡，找到并取消选中“显示字段代码而不是字段值”，然后按确定保存更改。